白萝卜
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白萝卜是根菜类的主要蔬菜,属十字花科萝卜属的二年生植物。其生育期为50天左右,一般地区每年可种植二季。白萝卜的栽培技术介绍如下。
生长条件
温度:白萝卜属于半耐寒性蔬菜,喜温和凉爽、温差较大的气候。2~3℃时种子就可发芽,发芽适宜温度为20~25℃。幼苗期可耐25℃左右高温和短时~2~3℃C的低温,叶片生长适宜温度15~20℃。肉质根膨大最适地温为13~18℃。
水分:白萝卜虽然根系较深,但叶片较大,故不耐旱,土壤湿度以最大持水量的65%~80%,空气湿度8%~90%时为宜。水分过多,土壤中空气不足,影响肉质根的吸收和膨大,表皮也粗糙。水分供应不均也容易造成肉质根开裂。
土壤及养分:以富含腐殖质,土层深厚,排水良好,疏松通气的沙质土壤为最好。土壤的pH值53~7.0为宜,在白萝卜的整个生长期中,对元素的吸收量以钾最多,磷次之。
光照:白萝卜要求充足的光照,光合作用强,物质积累多,肉质根膨大快,产量高。光照不足,碳水化合物积累少,肉质根膨大慢,产量低,品质差。
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